2020年 冬季限定 第3世界ショップ ウィンターチョコレート

こんにちはチョコホリックのchocoiです。

このサイトで初のブログ記事には、このチョコレートを１番目に書こうと決めていました。なぜならこれまで食べてきた数万個のチョコレートの中でもトップ３に入るくらい大好きなチョコレートだからです。

よくチョコレート好きな人から「おすすめのチョコレートは？」とか「おいしいチョコレートを教えて」と質問されますが、自信をもっておすすめしたいチョコレートのひとつですね。

冬が待ち遠しくなるチョコレート

いろいろなチョコレートを食べてみたいし、チョコレートのパッケージを集めている私にとっては、リニューアルしたりデザインが変わったりすれば同じものを再度購入するけれど、よっぽど気に入らない限り同じものを買うことはほとんどありません。

そんなめったにリピート買いしない中で、このチョコレートだけは別です！

毎年冬季限定で発売されていますが、シーズン期間中に何枚も買います。今年は10月25日頃に発売され、すでに2枚購入ずみ。

いつ発売になるのかな？と10月に入ってから公式サイトを何度もチェックして、発売されてすぐに買いに走ったほどです。それくらい冬が近づいてくると、この『ウィンターチョコレート』を思い出し、味わえるのを楽しみに待ちます。

一度食べたら忘れられない官能の味わい

このチョコレートの美味しさの特長といえば、まずシナモン、コリアンダー、バニラの魅惑的なスパイスの香り。そしてヘーゼルナッツのプラリネによる香ばしいコクにあります。

ヨーロッパで冬に飲まれるハーブ入りの飲みもの「ウィンターティ」からインスピレーションを得て、『ウィンターチョコレート」ができたそうです。

『ウィンターチョコレート』を1片口のなかに入れると、ふわっと甘くスパイシーな香りと共に、なめらかにチョコレートが溶けていきます。そしてプラリネの香ばしさやコクが舌の上で余韻となって残ります。

『ウィンターチョコレート』という名の通り、寒い冬にこそより美味しさを感じるチョコレートです。これを食べると心も体もほぐれていくような、そんなチョコレートなんです！

ぜひ食べる時は、１片を口に入れたらすぐに噛まずに、目を閉じてじっくりと舌の上で溶かして、ゆっくりと鼻から呼吸してみてください。より美味しく感じていただけると思います。

『ウィンターチョコレート』の美味しさの理由

『ウィンターチョコレート』の美味しさの特長は、スパイスやプラリネによる香りからの要素だけではありません。チョコレート自体の何とも言えない口どけのよさ、なめらかさにもあります。

一般的なチョコレートには、油脂を乳化させるために乳化剤を使用するのですが、この『ウィンターチョコレート』には乳化剤は入っていません。それなのになめらかな口どけのチョコレートに出来上がるのは、それなりの理由があるんです。

チョコレートのなめらかさに大きく影響を与える、コンチングと呼ばれる練り上げ工程。通常は12時間程度のところ、この『ウィンターチョコレート』を販売する第3世界ショップのチョコレートは、なんと最大で6倍の72時間もかけるんです。

時間をかけてコンチングされたチョコレートは、とてもなめらかな口どけになります。

SDGs　フェアトレードのカカオ、砂糖、バニラが原料

そして最近よく聞くようになった“SDGs”ですが、この『ウィンターチョコレート』の原料のうちカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものが使用されています。

チョコレートの原料に欠かせないカカオの生産地の多くは、歴史的な背景もあり発展途上国であったり、カカオ農家の貧困など、さまざまな問題があります。

この『ウィンターチョコレート』を販売する第3世界ショップでは、1986年からフェアトレードの事業を始めていて、以前からチョコレートに使用するカカオはフェアトレードにより調達され、カカオ農家の持続可能な農業や生活の応援を行っているんです。

生産者が安心して生活できるようになると、カカオの生産にも自信をもって取り組めるようになり、結果的にカカオの品質も高くなって美味しいチョコレートが食べられることに繋がっていきます。

砂糖は粗糖と黒糖を使用

この『ウィンターチョコレート』に使用されている砂糖は、粗糖と黒糖です。精製されていない砂糖だからこその甘みが感じられます。

食から健康や美を提唱する人の話では、「精製された砂糖は体を冷やす」といわれます。寒い冬に食べるなら、『ウィンターチョコレート』のように粗糖と黒糖ならセーフかな？と思って食べてしまいます（笑）

プレゼントにも♡素敵なパッケージデザイン

パッケージは、サワーブルーのカラーが印象的で、窓の外に月や星がかがやく夜空のなか鳥が集まってきた木が描かれた絵がとても素敵です。デザインが素敵なので、プレゼントにもおすすめです。

紙の包みをあけると、アルミカラーのフィルムに入ったチョコレート。包み紙の裏面には、このチョコレートの生産ストーリーが記載されています。

『ウィンターチョコレート』が買えるお店

この『ウィンターチョコレート』を購入できる店は、日本国内の自然食品店や食のセレクトショップ等ですが、扱っているかどうかは、各店舗に問合せしないとわかりません。

第3世界ショップの公式サイトの「全国のお取り扱い店」（他の商品も含まれます）

確実に手に入れるには、オンラインショップがおすすめです。第3世界ショップの楽天市場ショップには、なぜか『ウィンターチョコレート』の掲載が現時点でなかったので、こちらから。

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